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一つの鍋で完結する簡単副菜。 お弁当や夜ご飯のあと一品に^^ ほうれん草は小松菜、ニラ、豆苗など冷蔵庫にあるもので ダシダは中華スープの素で代用可能です。
野菜は硬いものから順に加熱します♪
人参は千切りに、ほうれん草は3〜4㎝幅に切る。
鍋に水と人参を入れて火にかける。
沸騰して2分後、もやしも入れる。
再沸騰から1分後、ほうれん草と冷凍コーンも入れてさらに1分茹でる。
ザルにあげ、キッチンペーパーで軽く水気を取りA ダシダ小さじ1、ごま油大さじ1、いりごま大さじ1と和える。
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なるべく簡単に。 時間をかけずに作れる可愛くて美味しいお弁当が作りたい三児の母です。 可愛いおかずや隙間埋めおかず、夫へのお弁当も載せていきます♪
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