副菜
いんげんとツナのヨーグルト和え
投稿日2023/11/05
更新日2023/11/05
調理時間5分
混ぜるだけ簡単◎水切りヨーグルトとツナの塩味がマッチしてチーズみたい♡コクがあるけど重くないさっぱりヘルシーサラダ。
材料3人分
- いんげん150g
- A水切りヨーグルト40g
- Aマヨネーズ大さじ1/2
- A砂糖小さじ1
- Aレモン汁小さじ1/2
- A粒マスタード小さじ1/2
- Aツナ70g(ツナ缶1つ分)
- ナッツ(アーモンド•くるみ等)6〜7粒
作り方
ポイント
ヨーグルトを水切りヨーグルトにするとグラムがだいたい半分くらいになるので、ヨーグルトは80g〜100gくらい用意して水切りしてください。
- 1
ナッツ(アーモンド•くるみ等)は砕いておく。
- 2
いんげんは両端を切り落として筋をとり、3分程度塩茹でする。粗熱をとり、長さ3cm程度に切る。
- 3
ボウルにA 水切りヨーグルト40g、マヨネーズ大さじ1/2、砂糖小さじ1、レモン汁小さじ1/2、粒マスタード小さじ1/2、ツナ70gを入れよく混ぜる。
- 4
③に①のナッツ、②のいんげんをいれて和える。
レシピID
471242
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杉山かふん
《旬の食材を使った簡単おかず•15分以内でできる副菜•食卓が華やかになるイベントごはん》 県公認農産物PR大使の経験を活かした野菜が美味しいレシピを提案♪時間のない時にもさっとつくれる時短副菜とイベント時に喜ばれる簡単褒められごはん。 週5日フルタイム勤務。土日にレシピ更新しがち。