主食
【しらたき】台湾風まぜそば
投稿日2023/04/09
更新日2023/04/09
調理時間10分
カロリー（1人分）265Kcal
総費用目安-
冷蔵保存-
冷凍保存-
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お味はジャンキーなのに しらたきと鶏ひき肉で作っているので とってもヘルシーです！ ボリュームもあるからお腹も大満足！ しらたきで食物繊維もたっぷり。 食べ過ぎてしまった翌日のリセットとしてもおススメです。
材料1人分
- しらたき200g
- 鶏ひき肉70g
- A豆板醤小さじ1
- Aオイスターソース大さじ1
- Aしょうゆ小さじ1
- A料理酒小さじ1
- Aみりん小さじ1
- A砂糖小さじ1
- Aごま油小さじ1
作り方
ポイント
おすすめトッピング ニラ、小ねぎ、けずり粉(なければ鰹節)、刻みのり、卵黄
- 1
火をつける前のフライパンに、水洗いし水切りしたしらたきを入れ、キッチンハサミなどで食べやすい長さに切る 。火をつけて中火でしらたきを乾煎りする。
- 2
その間に鶏ひき肉と調味料A 豆板醤小さじ1、オイスターソース大さじ1、しょうゆ小さじ1、料理酒小さじ1、みりん小さじ1、砂糖小さじ1、ごま油小さじ1を混ぜ合わせておく。
- 3
しらたきがキューキュー音が鳴ってきたらフライパンの端に寄せ、空いたスペースで調味料を混ぜた鶏ひき肉をほぐしながら炒める。
- 4
鶏ひき肉に火が通ったらお皿にしらたきを載せ、炒めた鶏ひき肉と好みのトッピングをする。
レシピID
458467
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おさとう ヘルシーレシピ研究家
1991年生まれ。横浜市在住。2児の母。 産後‐11kgしたリバウンドしにくいヘルシーレシピ♪ ヘルシーレシピは質素で味気ない… そんな概念をくつがえしたい!という思いでレシピ発信しています。 ダイエット中でも食べることを楽しみたいですよね。 見た目も華やかで気分の上がるダイエットレシピで 皆さまの健康的なダイエットのお手伝いが出来れば幸いです。