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    主食

    ベジパン!HB不要 裏技で1時間 卵牛乳不要 

    • 投稿日2021/08/01

    • 更新日2021/08/01

    • 調理時間60

    牛乳を野菜ジュースに代えてヘルシーに! キリン「無添加野菜 48種の濃い野菜100%」使用。 砂糖をみりんに代えて冷めても柔らかパンに!

    材料4人分

    • 強力粉
      250g
    • 野菜ジュース
      160ml
    • みりん
      大さじ1
    • ドライイースト
      小さじ1
    • 無塩バター
      20g
    • 小さじ1

    作り方

    ポイント

    1次発酵のみレンジ発酵使用で時短。 無塩バターが無ければ普通のバターでもマーガリンでもOK、植物油なら小さじ2で!

    • 野菜ジュースをレンジ600w20秒加熱する。 みりん、ドライイーストを良く混ぜる。 強力粉に加えてヘラで混ぜる。 まとまってきたら周りの粉を織り込む。

      工程写真
    • 1

      無塩バターをレンジ600w20秒加熱して加える。 塩も加えて織り込んでジップロックに移して5分ほど練る。

      工程写真
    • 2

      丸くまとめて、レンジ200w30秒加熱して1次発酵OK つぶして5等分にして、適当に丸めなおして10分休憩。 つぶしてきれいに丸めて40分2次発酵。 オーブンを190度に予熱して15分焼く。

      工程写真
    レシピID

    418414

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    だんどり

    簡単で適当な男料理ばかりですが、皆さんに美味しいを伝えたい、喜んでもらいたいと思って毎日新作レシピを創作しています。アレンジ大歓迎です!料理を楽しんでください。 昼間は普通のサラリーマンなので夜中に料理を作っています。たまに料理家もやってます。

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