主菜
【春の和風コロッケ】桜海老ダシ風味
投稿日2023/03/24
更新日2023/03/24
調理時間5分
桜海老に合わせてダシ風味にしました。
材料2人分
- じゃがいも1個
- 桜海老20g
- ほんだし小さじ1/2
- 牛乳、マヨネーズ各小さじ1
- 卵1個
- 米粉大さじ2
- パン粉大さじ3
- 青のり小さじ1
作り方
ポイント
桜海老はみじん切りにしないでそのまま加えてもＯＫ
- 準
じゃがいもの皮を剥き洗ってラップで包む。 レンジ600w分半、反して2分加熱しマッシュする。
- 1
桜海老のみじん切り、ほんだし、牛乳、マヨネーズを加えて混ぜる。
- 2
俵型に成形し、米粉をまぶす。 パン粉に青のりを混ぜ、卵を溶く。
- 3
卵に漬けてパン粉を付ける。
- 4
170度の油で3分揚げる。
レシピID
457372
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だんどり
簡単で適当な男料理ばかりですが、皆さんに美味しいを伝えたい、喜んでもらいたいと思って毎日新作レシピを創作しています。アレンジ大歓迎です！料理を楽しんでください。 昼間は普通のサラリーマンなので夜中に料理を作っています。たまに料理家もやってます。