主食
レンジで簡単！本格ガパオライス
投稿日2023/07/03
更新日2023/07/03
調理時間10分
ナンプラーがあれば本場の味に。 ナンプラーと豆板醤とバジルで本場の味に仕上げました。
材料2人分
- 鶏むね肉150g
- ピーマン1個
- 赤パプリカ、玉ねぎ各1/2個
- ご飯2膳
- 卵2個
- Aナンプラー大さじ1
- A醤油、砂糖各小さじ2
- Aオイスターソース、植物油各小さじ2
- A豆板醤小さじ1/2
- Aにんにく(チューブ)1cm
- Aバジル少々
作り方
ポイント
バジルはバジルソースでもＯＫ。
- 準
ピーマン、赤パプリカ、玉ねぎを小さく切り、ピーマンは水にさらして苦みを取る。 野菜を耐熱袋でレンジ600w1分加熱する。
- 1
鶏むね肉は皮を取り小さく切り、A ナンプラー大さじ1、醤油、砂糖各小さじ2、オイスターソース、植物油各小さじ2、豆板醤小さじ1/2、にんにく(チューブ)1cm、バジル少々を混ぜる。
- 2
野菜はザルで水けを切ってから加えて混ぜる。 ラップを掛けレンジ600w2分加熱する。
- 3
よく混ぜてご飯にかける。
- 4
卵は目玉焼きにして乗せる。
レシピID
463823
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だんどり
簡単で適当な男料理ばかりですが、皆さんに美味しいを伝えたい、喜んでもらいたいと思って毎日新作レシピを創作しています。アレンジ大歓迎です！料理を楽しんでください。 昼間は普通のサラリーマンなので夜中に料理を作っています。たまに料理家もやってます。