副菜
わさびマヨ！ごぼうサラダ
投稿日2023/10/04
更新日2023/10/04
調理時間10分(冷却時間除く)
冷蔵庫に余りがち？？わさびチューブ消費に！ ちょっとピリッと！大人な風味のごぼうサラダです☺️
材料4人分
- ごぼう1/2本〜
- 人参1/3〜1/2本
- A砂糖小さじ1/2〜1
- A米酢小さじ1
- Bマヨネーズ大さじ1〜2
- Bわさびチューブ小さじ1〜
- すりごま大さじ1〜
作り方
ポイント
・レンジ後は粗熱を取る。 ・砂糖と酢を先に和えておくと味にメリハリがつきます。 ・マヨネーズわさびの量はお好みの濃さに増減して下さい。
- 1
人参は千切りにする。
- 2
ごぼうは土を洗って包丁の峯側で皮を軽くこそげ取るり千切りにする。
- 3
耐熱容器にごぼう、人参の順で重ね入れラップをかけ600wのレンジで3分程度加熱する。
- 4
A 砂糖小さじ1/2〜1、米酢小さじ1を和えて冷ます。
- 5
B マヨネーズ大さじ1〜2、わさびチューブ小さじ1〜を混ぜ合わせ、ごぼうと人参を和える。
- 6
最後にすりごまも加えてよく和える。
レシピID
469419
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ちぐあさ
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ちぐあさ/管理栄養士の節約うまレシピ 旬の野菜をたっぷり使い節約を心がけながら 夫もこどもたちも残さずパクパク自然と健康体にそんな料理を心がけてます♪ ▶︎週末まとめ買いで月3.5万の食費!やりくり上手! ▶︎からだを整えながら家計にもやさしい ▶︎旬野菜、お得食材をとりいれる ▶︎土日は食材消費デイで冷蔵庫スッキリ 転勤族の妻で3児(5.3.0)の母 管理栄養士/福岡出身/埼玉在住。 趣味は行く先々の美味しいパン屋さんを巡り 豆から挽いた珈琲とパンでまったり過ごすこと。 ◆Instagram(@chiguasa.gohan)でも レシピ投稿、日々のつぶやきをupしているので よかったら覗いてみてください^^ →旧アカウント@askcgs.1123