主菜
【グリルチキン】ほったらかしで1品完成。
投稿日2023/06/17
更新日2023/06/17
調理時間20分(冷蔵庫で1晩寝かせる時間を除く)
鶏もも肉を買ってきた日に、塩と生姜を揉みこんでおくと忙しいときも手軽に1品、グリルチキンが出来上がります。1日寝かせると肉がやわらかくなります。3日程度そのまま保存できますよ。
材料2人分
- 鶏もも肉1枚(300ｇ程度)
- すりおろし生姜小さじ1//2
- 青ネギ1本(あればでOKです。)
- 塩小さじ1/4
作り方
ポイント
皮をパリパリに焼くと美味しく食べられます。
- 準
鶏もも肉をポリ袋に入れ、すりおろし生姜と塩を加えよく揉みこんでおく。空気を抜いて縛って、冷蔵庫で1晩寝かせる。肉がやわらかくなります。このまま3日間保存できます。
- 1
鶏もも肉を皮を上にしてグリルに入れ16分焼く。
- 2
皮がパリパリに焼けるのが目安。
- 3
食べやすい大きさに切って器に盛り付け、小口切りした青ネギを散らす。
レシピID
462823
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くにこキッチン
「からだにやさしいおいしいごはん」毎日の献立はダイエットや健康的な食生活を目指し、手軽に美味しく楽しめるレシピを提案しています。何を食べるか、いつ食べるかで、毎日の体調は変化していきます。体調が良ければ気持ちも前向きになりますよね。「夢をかなえる幸せのレシピ」を作ってみませんか。 15年前に夫が太ったことから始めた野菜料理だけの夕食。2年で15キロの減量に成功し（80㎏➡65㎏）、野菜料理は健康的に痩せられることに気づき、バランスの良い食生活の提案を料理教室やテレビ、ラジオ、雑誌、講演会等で伝えています。 旬の野菜と肉や魚を上手に組み合わせて、美味しくて手軽で太りにくいお料理を提案していきます。 ブログ「くにこキッチン」https://ameblo.jp/atelieryano/ で毎日の我が家の1品もご紹介しています。 インスタグラム https://www.instagram.com/kuniko.yano/