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    主食

    子どもも大好き!辛くない玄米タコライス

    • 投稿日2020/01/27

    • 更新日2020/01/27

    • 調理時間10

    10分で出来る簡単メニュー。子どもも食べられる辛くないタコライスです。 辛くしたい場合は、チリパウダーをかけてくださいね。

    材料1人分

    • 金芽ロウカット玄米ごはん
      1パック
    • 豚ひき肉
      100g
    • トマト
      小1個(60g)
    • レタス
      1枚分(20g)
    • にんにく
      1/2片(2g)
    • A
      トマトケチャップ
      大さじ1(18g)
    • A
      味噌
      小さじ1/2(3g)
    • A
      醤油
      小さじ1/2(3g)
    • A
      カレー粉
      小さじ1/2(1g)
    • 米油
      小さじ1(4g)
    • 細切りチーズ
      10g

    作り方

    ポイント

    にんにくを炒めるときは、火をつける前に油とにんにくをフライパンに入れてくださいね。 先に油を温めてしまうとにんにくが焦げぎやすくなります。 米油は他の香りのしない油に代えて、作れます。

    • ・トマトは1cm角に切る。 ・レタスは3㎜幅に切る。 ・にんにくはみじん切りにする。 ・A トマトケチャップ大さじ1、味噌小さじ1/2、醤油小さじ1/2、カレー粉小さじ1/2を混ぜておく。

      子どもも大好き!辛くない玄米タコライスの下準備
    • 1

      フライパンに米油とにんにくを入れて、中火で香りがするまで炒める。

      子どもも大好き!辛くない玄米タコライスの工程1
    • 2

      豚ひき肉を炒め、色が変わったら、A トマトケチャップ大さじ1、味噌小さじ1/2、醤油小さじ1/2、カレー粉小さじ1/2を加え、汁気がなくなるまで炒める。

      子どもも大好き!辛くない玄米タコライスの工程2
    • 3

      温めた金芽ロウカット玄米ごはんに、豚ひき肉、トマト、細切りチーズをのせる。レタスをごはんを囲むように盛り付ける。

      子どもも大好き!辛くない玄米タコライスの工程3
    レシピID

    383657

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    中村りえ
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    中村りえ

    米粉料理家・管理栄養士

    • 管理栄養士
    • キッズ食育Jr.トレーナー
    • 食物アレルギー分野管理栄養士

    管理栄養士/米粉料理家 お米好き管理栄養士。東京農業大学卒業後、大手食品メーカーにて商品開発、健康セミナーの企画や広報に携わり、独立。レシピ開発、コラム執筆、セミナー講師、メディア出演など幅広く活躍中。家族の小麦アレルギーをきっかけに米粉に出会い、米粉のおいしさに魅了される。また、日本人の「米離れ」の深刻さについて学んだことから、米粉料理の良さを伝え、日本の米文化を守りたいと考え、米粉料理家として活動を行う。キッズ食育Jr.トレーナーの資格を保有。

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