レシピカード
小春（ぽかぽかびより）
上品な味わい♪【牛肉と糸こんにゃくの甘辛煮】
牛肉を下茹でして作るので、時間が経っても脂っこくなく、上品な仕上がりになっています。 白い脂が固まったりしないので、作り置きおかずとしても、お弁当おかずとしてもぴったりです。 作る時のポイントは、時間差で、牛肉よりも糸こんにゃくをしっかり煮込むこと。 糸こんにゃくに味がしっかり染みていて、味わい深いですよ。
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