レシピカード
小春（ぽかぽかびより）
オイスターソースで作る極うま【ポテトサラダ】
牡蠣の濃厚なうまみがたっぷりの「李錦記オイスターソース」を使い、ポテトサラダを作りました。 じゃがいもにオイスターソースとマヨネーズを混ぜるだけで、驚くほど、味わい深いおかずの完成です。 ありそうでなかった組み合わせ、ぜひお試しください。 紫玉ねぎやブロッコリースプラウト、フライドオニオンは、色合いと、食べた時の風味や食感のアクセントのために加えておりますが、お好みでどうぞ。
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