レシピカード
バリ猫ゆっきー(吉田由季子）
マサラポテト
スパイスの混合物の意味をもつマサラ（Masala） 辛いことを表すガラム（Garam） この辛味のスパイスと香味のスパイスをブレンドしたもがガラムマサラです。 通常3～10種類くらいのスパイスがブレンドされたミックススパイス スパイス初心者にも使いやすいスパイスです。 今日はそんなガラムマサラを使ったじゃがいも料理です。
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