レシピカード
かめきちパパ
豆腐の下処理が大事「麻婆豆腐」
麻婆豆腐、色々な作り方があります。 今回はちょこっとだけ本格的に作ってみました 麻婆豆腐って材料が多めになるんですが作り出すとあっという間です 絹ごし豆腐をしっかりと事前に熱湯で茹でておくことで 煮崩れ防止と味の入りが良くなりますよ
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