レシピカード
神田えり子
煮るだけ！簡単『手羽元とじゃがいものタッカンマリ』
本場のタッカンマリは丸鶏を使用しますが、簡単に手羽元で。
旨味が出るので骨付きの鶏肉を使用します。
手羽中や手羽先でもOK！ 【作り方のコツ】
□鶏肉は骨付きのものを使う
□にんにく、しょうがは忘れずに
□じゃがいも、ねぎは崩れないように後から入れる 鍋に入れるだけで旨味たっぷりの、体にやさしいタッカンマリができます。
お好みでタレを足しながら召し上がってください。
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