レシピカード
加瀬 まなみ
バスクチーズケーキ風トースト
スペインバスク地方の名物チーズケーキを、手軽なトーストにアレンジ。 ほのかな酸味と卵の風味が、香ばしいトーストによく合います。 焦げやすい材料が多く、均一に仕上げるのが難しいレシピですが、三菱ブレッドオーブンにお任せで美しい焼き色に。食パンを潰さず、ふんわり焼き上げられます。
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