レシピカード

はらしおりはらしおり
ごはんがすすむ♪鯛の蒸し焼き 豆豉にんにくソース
にんにくがきいた、ごはんにとっても合うレシピ♪ 豆鼓によってコクと旨味がプラスされ、深みのある味わいになっています。 豆鼓(とうち)は、黒豆を原料にした中華料理の調味料です。 黒豆を使っているので見た目は黒く、中国では蒸し調理や炒め物によく利用されています。 豆鼓醤とはまた別物です。

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