レシピカード

あーぴん(道添明子)あーぴん(道添明子)
切り方が柔らかさのポイント*鶏むね肉の甘辛セサミチキン
★甘辛い味でご飯が進みます!! 鶏むね肉はマヨネーズで漬け込むとしっとり柔らかく仕上がりますよ(^。^) ★ポイントは切り方 繊維を断ち切るようにして切るので柔らかくなります。 鶏肉を上に厚い部分、下に尖った部分になるように置いて中央で横に切る。 上の丸い部分は縦に、下の尖った部分は横にスティック状にする。 ★繊維を断ち切ることが大切!! 柔らかくジューシーに仕上がります!!

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