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レシピカード

冷めてもジューシー鶏もも肉のザクザクから揚げ【保存版】

★【鶏のから揚げ】定番料理をいかに美味しく作るか！！マヨネーズ効果でしっとり柔らかく仕上がります。ポリ袋に入れて揉んでから10分くらい置いてくださいね。 ★【お砂糖を1番最初に肉にもみ込むこと】砂糖の《保水効果》で驚くほどしっとり柔らかくなりますよ(^^) 時間は5分くらい！肉の表面がしっとりしてくるのが目安です。 ★最初に小麦粉をまぶして、外側に片栗粉をまぶしています。鶏肉は小麦粉で包まれジューシーのまま、外側の片栗粉がカリッとした衣に仕上がります。

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<div style="max-width:410px;width:calc(100% - 2px);border:1px solid #d2c8be;background:#F7F5F0; color:#5a320a;"> <div style="width:calc(100% - 20px); padding: 10px; display:-webkit-box;display:-webkit-flex;display:-ms-flexbox;display:flex;-webkit-box-pack:justify;-webkit-justify-content:space-between;-ms-flex-pack:justify;justify-content:space-between;-webkit-box-align:center;-webkit-align-items:center;-ms-flex-align:center;align-items:center;"> <a class="nadia-header-profile-386380" href="https://oceans-nadia.com/user/44604?utm_source=site&utm_medium=r_card&utm_campaign=recipe_card_44604_386380" target="_blank" style="display:-webkit-box;display:-webkit-flex;display:-ms-flexbox;display:flex;-webkit-box-align:center;-webkit-align-items:center;-ms-flex-align:center;align-items:center;color:#000;text-decoration:none; font-size: 14px; text-align: left;"> <img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/71/71c6e4fa7c6eda702d6c931cb5e195a0.jpeg?impolicy=cropwm&w=160&h=160"srcset="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/71/71c6e4fa7c6eda702d6c931cb5e195a0.jpeg?impolicy=cropwm&w=160&h=160 1x,https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/71/71c6e4fa7c6eda702d6c931cb5e195a0.jpeg?impolicy=cropwm&w=320&h=320 2x" width="30" height="30" alt="あーぴん（道添明子）" loading="lazy" />あーぴん（道添明子）</a> <a class="nadia-header-nadia-386380" href="https://oceans-nadia.com/?utm_source=site&utm_medium=r_card&utm_campaign=recipe_card_44604_386380" target="_blank" class="logo"><img src="https://asset.oceans-nadia.com/2018/common/images/common-nadia-logo.png" width="67"></a> </div> <a class="nadia-main-image-386380 nadia-main-image" href="https://oceans-nadia.com/user/44604/recipe/386380?utm_source=site&utm_medium=r_card&utm_campaign=recipe_card_44604_386380" target="_blank" style="width:100%;height:auto;margin-bottom:10px"><img src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/fb/fb33b119f210016c2e73b40faea0bc02.jpeg?impolicy=insidewm&w=410&h=614"srcset="https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/fb/fb33b119f210016c2e73b40faea0bc02.jpeg?impolicy=insidewm&w=410&h=614 1x,https://asset.oceans-nadia.com/upload/save_image/fb/fb33b119f210016c2e73b40faea0bc02.jpeg?impolicy=insidewm&w=820&h=1228 2x" width="410" class="js-cancel-pointer-events" loading="lazy" /></a> <div style="font-size: 14px; padding: 5px 10px 10px 10px; text-align: left;"> <div style="font-size: 16px;font-weight: bold;margin: 5px 0;">冷めてもジューシー鶏もも肉のザクザクから揚げ【保存版】</div> <div class="nadia-recipe-status-386380"></div> <div style="margin-bottom: 10px;width: 100%;line-height: 1.3; font-size: 14px">★【鶏のから揚げ】定番料理をいかに美味しく作るか！！マヨネーズ効果でしっとり柔らかく仕上がります。 ポリ袋に入れて揉んでから10分くらい置いてくださいね。 ★【お砂糖を1番最初に肉にもみ込むこと】砂糖の《保水効果》で驚くほどしっとり柔らかくなりますよ(^^) 時間は5分くらい！肉の表面がしっとりしてくるのが目安です。 ★最初に小麦粉をまぶして、外側に片栗粉をまぶしています。 鶏肉は小麦粉で包まれジューシーのまま、外側の片栗粉がカリッとした衣に仕上がります。</div> <div style="display:-webkit-box; display:-webkit-flex;display:-ms-flexbox;display:flex;-webkit-box-pack:justify;-webkit-justify-content:space-between;-ms-flex-pack:justify;justify-content:space-between;-webkit-box-align:center;-webkit-align-items:center;-ms-flex-align:center;align-items:center;"> <a href="https://go.oceans-nadia.com/r.php?link=%2Fapp%3Frurl%3Dhttps%3A%2F%2Foceans-nadia.com%2Fuser%2F44604%2Frecipe%2F386380%26utm_source=site%26utm_medium=r_card%26utm_campaign=r_card_app_dl" target="_blank" style="display:inline-block;color:#ff921c;text-align:right;text-decoration:none;font-weight:bold;font-size:13px;">アプリで開く</a> <a href="https://oceans-nadia.com/user/44604/recipe/386380?utm_source=site&utm_medium=r_card&utm_campaign=recipe_card_44604_386380" target="_blank" style="display:inline-block;color:#ff921c;text-align:right;text-decoration:none;font-weight:bold;font-size:13px;">このレシピをNadiaで見る</a> </div> </div>
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