レシピカード

長谷美穂長谷美穂
ごま味噌が美味しい♪『なすとパプリカのごま味噌炒め』
赤パプリカはビタミンが豊富☆加熱しても損失しにくいので油とともに摂取することでβ-カロテンの吸収率がアップ◎抗酸化作用もアップ✨ パプリカは動脈硬化の予防にも◎ なすは皮にポリフェノールなどの栄養が豊富!剥かずに栄養をそのまま取るのがおすすめ◎ 鶏肉はタンパク質、ビタミンB、アミノ酸などが豊富✨今回は鶏もも肉を使いましたが鶏胸肉でも☺️✨

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