レシピカード
中村りえ
動物性不使用でも濃厚！かぶと里芋の真っ白ポタージュ
豆乳を使って優しいポタージュ。 動物性食品不使用でも濃厚な秘訣は白みそ！ 白みそを使うと甘さとコクがでます。 アクセントにピンクペッパーやあらびきコショウを振ってもおいしいです。
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