【ナスたっぷりジャージャー麺の素】絶品◎秒でなくなる旨さ！
投稿日2023/10/22
更新日2023/10/22
調理時間10分
【なすレシピ】 以前作った“ジャージャー麺の素”になすなをプラスして作ってみました。 私自身ジャージャー麺が大好きでw なすも大好きなのでwww 私にとっては最高なジャージャー麺の素になりました！！ なすとの相性がめちゃくちゃ良過ぎでびっくりです！ 本当に美味しくてなす嫌いな娘もペロっと食べちゃいましたーっw
材料
- 豚ひき肉360gくらい
- ナス（長なす）4本
- 生しいたけ8枚
- 長ネギ1本
- Aにんにく・しょうが（すりおろし）各小さじ1
- A豆板醤小さじ1
- ごま油小さじ2
- B甜麺醤大さじ3
- B醤油・みりん・酒・砂糖各大さじ1
- B鶏ガラスープの素大さじ1
- B水200ml
- C片栗粉・水各大さじ1
作り方
ポイント
◯なすはしっかり炒めて下さい。 ◯野菜からでる水分があるので水溶き片栗粉を入れる前に味を調整して下さい。
- 準
【参考にしたレシピ】 秒でなくなる♪絶品過ぎる♪生姜たっぷりジャージャー麺の素♪ by 美桜 https://oceans-nadia.com/user/100063/recipe/429707 #Nadiaレシピ
- 1
ナス（長なす）はヘタを取りみじん切りにします。 生しいたけ・長ネギもそれぞれみじん切りにします。 （生しいたけの軸は固い部分をきってみじん切りにしました。）
- 2
温めたフライパンにごま油を熱しA にんにく・しょうが（すりおろし）各小さじ1、豆板醤小さじ1を入れて香りが出るまで炒めます。
- 3
ナスを入れ色が変わってきたら豚ひき肉を入れて炒め合わせます。
- 4
生しいたけ・長ネギも入れ全体的に炒め合わせ火を通します。
- 5
B 甜麺醤大さじ3、醤油・みりん・酒・砂糖各大さじ1、鶏ガラスープの素大さじ1、水200mlを順に入れて全体的に混ぜ合わせひと煮立ちさせ味を整えたら弱火にし混ぜ合わせたC 片栗粉・水各大さじ1を回し入れとろみをつけます。
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美桜
料理家
料理家♡ 食材を無駄なく使う事をモットーにレシピを考案しています♡ 捨ててしまいがちな食材にこそ栄養と旨味がたっぷりと詰まっているのでその食材の良さを活かせるように工夫しています♡ 忙しい毎日でも栄養を考え時短で作れるレシピも提供しています♡ 【胸様レシピ】考案中です🤗 ───────────── 📚著書📚 【美桜の秘密の味テク めちゃうまごはん】 絶賛発売中!! ───────────── 《只今コメントへの返信お休み中です🙇💦》 いつも沢山の温かいコメントやいいね・お気に入りを下さる皆様♡♡♡ 本当にありがとうございます!! その1つ1つに毎日励まされ 私のエネルギーになっております🙇 現在返信等中々出来ない状況ですのでこちらにて失礼します🙇 ✔レシピに対する質問等は お時間あいてしまう事もありますが💦 お答えしております🙇 ───────────── 毎日更新中↓ Instagram★chakichaki52 ブログ★https://ameblo.jp/yyy3052/