副菜
後のせベーコンの温サラダ
投稿日2017/01/26
更新日2017/01/26
調理時間10分
おかずの一品にもお酒のおつまみにも。 作り置きもＯＫ。もちろんお弁当のおかずにも！
材料2人分
- ブロックベーコン5cm
- ピーマン2個
- 甘とうがらし1/2本
- すりおろしにんにく小匙1/2
- 白だし小匙2
- 蟹のほぐし身大匙1～
作り方
ポイント
甘とうがらしに限らず、カラーピーマンやパプリカを使っていただいても構いません。 ベーコン・ピーマン・甘とうがらしの長さや細さを合わせると見た目が綺麗です。 蟹のほぐし身は蟹缶などでも代用できます。
- 準
ブロックベーコンは細切りにします。 ピーマンと甘とうがらしは、縦に細く切ります。
- 1
フライパンにカットしたベーコンとすりおろしにんにくを入れ、軽く焦げ目がつくくらい炒めます。
- 2
ピーマンと甘とうがらしをタッパに入れ、白だしを加えます。 蟹のほぐし身を全体にふりかけたら、600wのレンジで３分加熱します。
- 3
お皿に「2」を盛り付けたあと、「1」をのせます。
レシピID
145968
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- Artist
ひなちゅん
料理ブロガー 兼 介護食アドバイザー。 岐阜県在住。夫とふたり暮らし。 介護士として働きながら身近な人への料理レシピを考えています。 暮らしの中から生まれる家庭料理・時短レシピ・アイデア＆リメイク料理が得意。