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    副菜

    白菜のシャカシャカサラダ【ごま昆布】

    • 投稿日2018/01/07

    • 更新日2018/01/07

    • 調理時間5

    食べやすい大きさに切った白菜とごま昆布を合わせてみました。 袋に入れてシャカシャカするだけ! あっという間にできる簡単サラダ。 揉みこまないのと、時間をおかずにすぐ食べるのでお漬物ではなくサラダ感覚! まろやかな味わいとごま昆布の優しい味で、サラダなんですが思わずご飯が進むみます。 お好みで鷹の爪を加えて作るとビールやお酒のおつまみにもなります。

    材料2人分

    • 白菜
      100g
    • ごま昆布
      20g
    • A
      マヨネーズ
      大さじ1
    • A
      ポン酢
      小さじ1

    作り方

    ポイント

    お惣菜のごま昆布を使用しています。 シャカシャカするのは30回~40回ほど。 上下左右に振ってよく混ぜ合わせましょう。

    • 白菜は根元を切り落としてから細く切る。

      工程写真
    • 1

      ビニール袋へ入れる。

      工程写真
    • 2

      ごま昆布を加える。

      工程写真
    • 3

      A マヨネーズ大さじ1、ポン酢小さじ1を合わせたものを加え、ビニール袋の口を閉じ、シャカシャカと降って混ぜ合わせる。

      工程写真
    • 4

      白菜から水が出るので作り置きには向きません。作ってから半日~1日ほどで食べまきりしょう。

    レシピID

    227559

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    ひなちゅん

    料理ブロガー 兼 介護食アドバイザー。 岐阜県在住。夫とふたり暮らし。 介護士として働きながら身近な人への料理レシピを考えています。 暮らしの中から生まれる家庭料理・時短レシピ・アイデア&リメイク料理が得意。

    「料理家」という働き方 Artist History