ごまたっぷりトロ～リなす♡レンチン蒸しなすの冷やしごまだれ
投稿日2021/09/03
更新日2021/09/03
調理時間10分(冷蔵庫で冷やす時間は除く。)
なすがトロ～っとして、めっちゃ美味しい！ごまたっぷりのごまだれがキンキンに冷えたなすに絡んで最高です♡
材料（2～3人分）
- なす3本(350g)(長なすを使用しています。)
- Aすりごま大さじ6
- Aごま油大さじ2
- A醤油大さじ1と1/2
- A砂糖大さじ1〜
- いりごま適量
- 大葉5枚
作り方
ポイント
レンチンだけでできちゃう時短簡単レシピ♡ お砂糖の量はお好みで調整してください♡
- 準
なすはヘタを切り落とし、縦十字に4等分に切る。洗ったら水気のついた状態で耐熱皿に皮目を上にして並べ、ふんわりとラップし、600Wのレンジで7分程加熱する。（柔らかくなるまで） 大葉は細切りにする。
- 1
ボウルにA すりごま大さじ6、ごま油大さじ2、醤油大さじ1と1/2、砂糖大さじ1〜を入れて混ぜ、熱いうちになすを加えて混ぜる。
- 2
1の粗熱がとれたら、冷蔵庫で冷やす。
- 3
器に盛りつけ、いりごま・大葉をトッピングする。
420722
質問
作ってみた!
- こまりこ😃
2024/03/25 06:11
野菜室にそろそろ使わなきゃな茄子があったのでNadiaをトモコさんサーチ 〝美味しそう～〟と、これがヒットしました🔍️ そうすると2021年に作っていた事が判明👀(忘れてた) 好みってブレないものなんですね😆甘じょっぱい和え衣がひんやり冷やした茄子に絡んで美味しかったです ごちそうさまでした😊 - こまりこ😃
2021/09/09 07:39
少々甘めの味付けで茄子嫌いの息子が「俺これなら食べられるかも」と言ったのでびっくり😲まだ少～しの量しか盛り付けていませんが、ちょっとずつたべられるようになったらいいな～🙌 ごちそうさまでした✨
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ともきーた (伊藤 智子)
料理研究家
お料理もレシピを考えるのも大好き❤️ よく食べる14歳の娘と夫の3人家族 『子供も喜ぶおつまみメニュー』=ご飯🍚にも合うおつまみ🍺🍷を考えています♪ 我が家は子供用に味付けを変えたりせず、全く同じものを食べています💗 ●お野菜や乾物を使ったヘルシー料理が得意‼️(お料理にバターは一切使いません) ●時短でできるスピードメニューが得意‼️(5分でできちゃうレシピが多いので、お仕事をされている主婦の方にもオススメです) ●米粉と生おからを使ったヘルシースイーツが得意‼️ ●鉄板料理もありますが、この組み合わせやったことない!意外!みたいなお料理もご紹介したいと思います! お手軽材料で誰にでも作れる簡単アイデア料理を是非お試しくださーい❣️ ⭐️私のイチオシレシピ上位3品⭐️ こちらは一度作ってくださった方のリピ率がハンパないです💗 (ヘルシー・簡単時短・アレンジ可能) ●パンプキンマリネ 🆔379603 ●ひじきの栄養たっぷり和風サラダ 🆔379605 ●玉子豆腐使って簡単うまうま白菜 🆔381594 これの冬瓜バージョンが更にオススメ 🆔379803 Instagram: tomokeetaito SnapDish : Tomoko Ito (tomokeeta)