甘じょっぱさがイイ♡豚こまとさつま芋のオイマヨレモンソテー
投稿日2021/10/25
更新日2021/10/25
調理時間10分
さつま芋を使って秋らしい炒め物にしてみました！豚こまでお手軽・節約レシピです♡ オイマヨでコクを！レモンで爽やかさを！甘いさつま芋との相性もバッチリです♡
材料2人分
- 豚こま250g
- さつま芋1個(150g)(安納芋を使用しています。)
- サラダ油小さじ2
- Aオイスターソース大さじ1と1/2
- Aマヨネーズ大さじ1
- Aレモン汁小さじ1
作り方
ポイント
さつま芋は1㎝角に切り、あらかじめレンジ加熱するので時短簡単♡ ご飯に合うよう、少し濃いめの味付けにしています！オイスターソースの量はお好みで調整してください♡
- 準
さつま芋は皮付きのまま1㎝角に切り、水にさらす。その後、ペーパータオルをしいた耐熱ボウルにいれ、水大さじ2（分量外）をまわしかけ、ふんわりとラップし、600Wのレンジで5分程加熱する。（柔らかくなるまで）
- 1
サラダ油をひいたフライパンを熱し、豚こまを強火で3分程炒める。（お肉に火が通るまで） 炒めたらお肉を端に寄せ、フライパンを少し傾けて、ペーパータオルで余分な油を吸い取る。
- 2
さつまいも・A オイスターソース大さじ1と1/2、マヨネーズ大さじ1、レモン汁小さじ1をフライパンに加え、強火で1～2分混ぜ炒める。
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質問
作ってみた!
- うりんこ。
2021/10/25 16:35
めちゃくちゃ美味しかったです❣️ ごはんも美味しく頂けました😃 頂き物の安納芋と、余ってたピーマンも追加しました。 ほんと美味しかった❣️ レシピありがとうございます😊
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ともきーた (伊藤 智子)
料理研究家
お料理もレシピを考えるのも大好き❤️ よく食べる14歳の娘と夫の3人家族 『子供も喜ぶおつまみメニュー』=ご飯🍚にも合うおつまみ🍺🍷を考えています♪ 我が家は子供用に味付けを変えたりせず、全く同じものを食べています💗 ●お野菜や乾物を使ったヘルシー料理が得意‼️(お料理にバターは一切使いません) ●時短でできるスピードメニューが得意‼️(5分でできちゃうレシピが多いので、お仕事をされている主婦の方にもオススメです) ●米粉と生おからを使ったヘルシースイーツが得意‼️ ●鉄板料理もありますが、この組み合わせやったことない!意外!みたいなお料理もご紹介したいと思います! お手軽材料で誰にでも作れる簡単アイデア料理を是非お試しくださーい❣️ ⭐️私のイチオシレシピ上位3品⭐️ こちらは一度作ってくださった方のリピ率がハンパないです💗 (ヘルシー・簡単時短・アレンジ可能) ●パンプキンマリネ 🆔379603 ●ひじきの栄養たっぷり和風サラダ 🆔379605 ●玉子豆腐使って簡単うまうま白菜 🆔381594 これの冬瓜バージョンが更にオススメ 🆔379803 Instagram: tomokeetaito SnapDish : Tomoko Ito (tomokeeta)