主食
ガーリックトースト
投稿日2020/05/16
更新日2020/05/16
調理時間10分
ジュワッとバターが溢れるガーリックトーストです。 洋食のメインの付け合わせにぴったり。おつまみにもおすすめです。
材料2人分
- バゲット1/2本
- 有塩バター10g
- にんにく1片
- オリーブオイル大さじ2
- パセリ少量
- 塩ひとつまみ
作り方
ポイント
ガーリックバターは多めに作っておいて冷蔵庫で保存できます。 香りが飛ばないうちに使うのがおすすめですが３日間くらいは美味しく食べられます。 バゲット以外に食パンなどでアレンジするのも美味しいです。
- 1
バゲットは厚めにスライスする。 有塩バターを耐熱容器に入れ電子レンジで溶かす。
- 2
にんにくはすりおろし、1の有塩バター、オリーブオイル、みじん切りにしたパセリ、塩と混ぜ合わせる。
- 3
バゲットの断面に2を塗りオーブントースターでこんがりと焼き目がつくまで焼く。
レシピID
391712
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両角舞【手をかけレシピ】
タイ料理研究家・フードコーディネーター
- 調理師
#手をかけレシピ 下ごしらえや過程の意味を大切に。【手をかけ】で料理はもっと楽しくおいしくなる! ◆TVや広告のフードコーディネーター歴16年 ◆レシピ本3冊出版 ◆料理教室主催、企業レシピ監修多数 ◆手をかけポイントを絞れば料理は単なるごはん作り→楽しい時間になる ◆日々の料理をストレスにしない! タイ料理好きが高じてタイに住み、レストラン立ち上げの仕事に携わったり現地の料理教室に通って学んできました。 自身の病気をきっかけに漢方を学び、漢方スタイリストの資格を保持しています。