≪TBSラヴィット！で紹介≫30分で簡単チーズちぎりパン

ホーローはパンがくっつくためオーブンシートを敷いておく。

生地作り 耐熱ボウルにA 水350ｇ、バター40ｇを入れて電子レンジ600Wで2分加熱をする。 熱すぎると、イーストが死んでしまうため、40度程（お風呂くらいの温かさ）に温める。1分30秒ほどから確認しながら温めると安心。 麻衣子のMy粉で作る方は、バターを溶かす必要がないので、水道から40～45度程のお湯を出して使えばOK！ そこに、B インスタントドライイースト15ｇ、強力粉500ｇ、砂糖35ｇ、塩9ｇを入れる。 ゴムベラで水分がなくなりまとまるまで混ぜていく。 生地がまとまったら、半分に折ってグーパンチでこねてく。粉っぽさがなくなり均一になればOK！ ここで、たくさんこねるとよりふわふわになる。

レンジ発酵 電子レンジ300Wで40秒ほど温める。 300Wがない場合は、解凍モード（100Wや200W）で様子を見ながら加熱をする。 生地がほんのり温まればOK。 加熱しすぎると、火が通り固くなるので注意する。

成形 生地を20等分する。 半分にパタンとたたむ、半分にパタンとたたむと2～3回ほど繰り返して丸く成形する。 オーブンシートを底と周りに敷いたホーロー型に並べる。

仕上げ発酵 上にC ピザ用チーズ100ｇを乗せる。 5分～10分常温でそのまま仕上げ発酵をとる。 仕上げ発酵をするとふんわり感が増す。

焼成 220度に予熱をしたオーブンで15分焼く。