レンジ+トースター、じゃがいものカレーグラタン
投稿日2023/05/26
更新日2023/05/26
調理時間15分
具材もホワイトソースもレンジで作る簡単グラタン、カレーの香りが食欲をそそり、子供さんにも美味しく食べてもらえます。お魚メニューなど、メインがちょっと物足りない時に添えるとボリューム調整ができます。一皿でたくさん作ってドンとまん中に置いても良いですね。
材料2人分
- じゃがいも2個(Mサイズ使用)
- キャベツ1枚
- ツナ1/2缶(汁気をきって使用)
- 有塩バター15ｇ(なければ無塩+塩少々でOK)
- 薄力粉15ｇ
- 牛乳150ｇ
- S&B カレー粉スティック1本（2ｇ）
- 塩小さじ1/3
- こしょう適量
- ピザ用チーズ大さじ4
- パン粉大さじ1
作り方
ポイント
じゃがいもは小さめの一口大にすると火が通りやすいです。すっと串が通るまで加熱して下さい、熱いのでやけどに注意して下さい。 パン粉はなくても作れますが、ある方がカリっと焼けて香ばしく仕上がります。 春キャベツを使うとみずみずしく甘く仕上がります。焼加減はお好みで調整下さい。全て火が通っているのでトーストモードで表面に焦げ目がついたらすぐ食べられます。 #エスビー食品タイアップ
- 1
じゃがいもは皮をむき小さめの一口大に切る。 耐熱皿に乗せ、ラップをしてレンジ600ｗで3分加熱、取り出して全体を返し、キャベツをちぎって乗せ、再びラップをしてさらに2分加熱する。
- 2
耐熱ボウルに有塩バターを入れてレンジ600ｗで10秒ほど加熱して溶かし、薄力粉を加えてしっかり練る。牛乳を3～4回に分けて加え、その都度しっかり混ぜる。
- 3
ダマにならないようによく混ぜる。
- 4
ラップをせずにレンジ600ｗで2分加熱し、フツフツしてきたら取り出し、再度しっかり混ぜる。 S&B カレー粉スティック、塩を加えて混ぜる。
- 5
グラタン用の耐熱容器に1のじゃがいも、キャベツを入れ、こしょうをふり、ツナを全体に散らして、3のホワイトソースをかけ、ピザ用チーズ、パン粉を散らし、トースターで焦げ目がつくまで焼いて完成。
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えつこ
朝ごはんを中心としたお料理にまつわるブログ（アメブロ）を毎日更新しています。 時間のない子育て世代、「作り置きを作り置く時間がない！」、というママさん方の現場のご意見で実情を知り、本当の意味での時短、簡単、シンプル調理とは・・・本当に役立つレシピとは、即戦力となるレシピを日々考えています。 「素材1品だけで作るレシピ」は、そんな極限状態から生まれた、お困りの方に向けての私からのご提案です。 実はレシピを読むのが苦手なので生み出すレシピはお菓子も含め、ほぼ体感です。お料理が苦手という方のお気持ちも十分わかっているつもりです。実際私はテクニックがなく、魚も満足にさばけない未熟者です。 「当たり前なのにこの組み合わせ、美味しい」を共感してもらえたら幸いです！ 好き嫌いの多い小学生娘の食事を作ることで、「食べること」の意味などを改めて感じることがたくさんあります。 私自身、高齢出産を経験し、慢性疾患を持っているので、これからますます「食」がクローズアップされそうな我が家です。 レシピ一つ一つに物語と愛情を込めています。ぜひともフォロー、登録をお願い致します。励みになります！ブログではいち早くレシピを出していますので、よろしくお願いします。 フードコーディネーター、紅茶コーディネーターの資格を持っているのでそちらも今後活用していきたいと思っています。 趣味は食べることと、40代で始めた筋トレ！という大阪在住主婦です！ 甘い物もファーストフードも大好き！