副菜
アラブ風サラダ《簡単♪１０分》
投稿日2023/03/07
更新日2023/03/07
調理時間10分
カロリー（1人分）-
総費用目安300円
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
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アラブ圏でよく食べられているサラダです。 上にかかっているのは、スマックと呼ばれるスパイスでウルシ科の植物を乾燥させたものです。 日本のゆかりと見た目がよく似ていますが、味も似ています。 香りがきつすぎないゆかりのような味ですので、ゆかりを少し振っても良いでしょう。 さっぱりして箸休めにとても美味しいサラダです♪
材料4人分
- セロリ2分の1本
- ミニトマト10個
- 大根150g
- ミントの葉10枚
- パセリ少々
- 塩小さじ2分の1
- レモン汁小さじ1
- オリーブ油小さじ2
- スマック（あれば）少々
作り方
ポイント
■にんじん、きゅうり、新玉ねぎなどを入れても美味しいです。
- 1
セロリ、ミニトマト、大根は食べやすい大きさに切りボウルに入れる。 （１cm角くらい）
- 2
ミントの葉、刻んだパセリ、塩、レモン汁、オリーブ油を入れてよく混ぜる。
- 3
仕上げにスマック（あれば）を振る。
レシピID
456204
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- Artist
福原ゆり
料理研究家
- 食品衛生責任者
神戸在住 自宅料理教室「FUKUHARA KITCHEN」主宰。２人の子どもたちを育てながらお料理を作る毎日。 時間のない、子育て世代の方にも作りやすく、家族みんなが笑顔になるごはんを作っています。 世界の料理を研究中！日本で手に入る食材で本場の味に近づけるレシピを考えています。 簡単！楽しい！美味しい！レシピをどうぞ♪