『はちみつレモンのさつまいも煮』爽やかな甘さがおいしい♡
投稿日2020/01/08
更新日2020/01/08
調理時間30分
すっきりとした甘さのさつまいも煮です♪はちみつレモン味というだけで女の子はテンションが上がりますよね♪気分はまるでプーさん♡（笑）ほんのりと幸せな気持ちになれる１品です(^^)ぜひお試しください♪
材料2人分
- さつまいも１本
- 水（あく抜き用）適量
- A水200ml
- A砂糖大さじ２
- Aはちみつ大さじ２
- Aポッカレモン大さじ１
作り方
ポイント
冷蔵で５日ほど日持ちします。
- 1
さつまいもは皮を綺麗に洗い、輪切りにする。 目安：0.8～1cmほどの厚さ 水（あく抜き用）に10分浸しておく。
- 2
小さめのフライパン又は小鍋に、水気をきったさつまいもとA 水200ml、砂糖大さじ２、はちみつ大さじ２、ポッカレモン大さじ１を加え火にかける。
- 3
沸騰したら、弱火にし落し蓋をして12～15分煮る。
- 4
火を止め、そのまま10分程置いておき味をしみ込ませる。
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RINATY（りなてぃ）
料理家・料理インスタグラマー
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【自己紹介】 1995年生まれ/生まれも育ちも福岡 美味しいもの食べるのも見つけるのも好き! 2023年7月、Instagramのフォロワーさんが60万人を超えました! みなさん、いつもありがとうございます♪ 【著書】 『りなてぃの一週間3500円献立』(宝島社)★第8回料理レシピ本大賞・準大賞を受賞! 『りなてぃの一週間3500円献立2』(宝島社) 『りなてぃの30分で完成!簡単3品献立』(宝島社) 『2品だからうまくいく!#りなてぃ流2品献立』(宝島社) シリーズ累計発行部数は100万部を突破(2023年1月時点) 【レシピ発信の想い】 料理でたくさんの幸せをお届けしたいなと思っております。毎日忙しい中家族の為にお料理を作ってらっしゃる方や大切な人の為においしいお料理を作ってあげたい方。そんな方々に、身近にある食材・どのご家庭にもある調味料で簡単に作れるレシピをお届けします。私のレシピはお洒落な味付けというよりは家庭的で親しみのある味付けのものが多い、簡単・時短・節約レシピです。作る方も食べる方も料理を通してどこか心温まる小さな幸せを感じていただけたら嬉しいです。おいしくできた幸せ、おいしいと喜んでもらえる幸せ、笑顔あふれる食卓の幸せ、お子様と一緒に調理を楽しむ幸せ、そんな心温まる小さな幸せたちを。