食材ひとつで作れる！コスパ最強副菜『簡単さっぱり☆人参ラぺ』
投稿日2022/04/23
更新日2022/04/23
調理時間3分
人参を細切りにして、調味料と和えるだけ！ とっても簡単で、さっぱりと美味しいシンプルなキャロットラぺレシピです♪ あと1品ほしい時に嬉しい1品で、余った人参の消費にもおすすめです(^^)/
材料2人分
- 人参2/3本
- A酢大さじ1と小さじ1
- Aオリーブオイル大さじ1
- A砂糖小さじ1
- A塩少々
- A黒胡椒適量
作り方
ポイント
●人参を調味料と和えたあと、少し置いて味を馴染ませるのがポイントです。
- 1
人参を細切りにする。
- 2
ボウルにA 酢大さじ1と小さじ1、オリーブオイル大さじ1、砂糖小さじ1、塩少々、黒胡椒適量を加え、よく混ぜ合わせ、人参を加えよく和え、少し置いて味を馴染ませる。
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質問
作ってみた!
- ありみ
2024/04/25 10:03
さっぱりして、すごく、おいしかったです♡。にんじんが、お父さんのお野菜です♡。 - 707807
2023/01/29 19:54
簡単で美味しくてよく作ります。 - 606992
2022/04/26 10:18
栄養価の高い人参が美味しく簡単に食べることができて、ありがたいです！
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RINATY（りなてぃ）
料理家・料理インスタグラマー
- 栄養士
【自己紹介】 1995年生まれ/生まれも育ちも福岡 美味しいもの食べるのも見つけるのも好き! 2023年7月、Instagramのフォロワーさんが60万人を超えました! みなさん、いつもありがとうございます♪ 【著書】 『りなてぃの一週間3500円献立』(宝島社)★第8回料理レシピ本大賞・準大賞を受賞! 『りなてぃの一週間3500円献立2』(宝島社) 『りなてぃの30分で完成!簡単3品献立』(宝島社) 『2品だからうまくいく!#りなてぃ流2品献立』(宝島社) シリーズ累計発行部数は100万部を突破(2023年1月時点) 【レシピ発信の想い】 料理でたくさんの幸せをお届けしたいなと思っております。毎日忙しい中家族の為にお料理を作ってらっしゃる方や大切な人の為においしいお料理を作ってあげたい方。そんな方々に、身近にある食材・どのご家庭にもある調味料で簡単に作れるレシピをお届けします。私のレシピはお洒落な味付けというよりは家庭的で親しみのある味付けのものが多い、簡単・時短・節約レシピです。作る方も食べる方も料理を通してどこか心温まる小さな幸せを感じていただけたら嬉しいです。おいしくできた幸せ、おいしいと喜んでもらえる幸せ、笑顔あふれる食卓の幸せ、お子様と一緒に調理を楽しむ幸せ、そんな心温まる小さな幸せたちを。