【鶏そぼろの明太とろろグラタン】ホワイトソース不要で簡単！
投稿日2024/01/14
更新日2024/01/14
調理時間15分
カロリー（1人分）-
総費用目安600円
冷蔵保存-
冷凍保存-
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ホワイトソース代わりにすりおろした 長芋を使用した和風なグラタン風おかず です ·͜·💓ホワイトソース要らずで簡単に 作れ、長芋と鶏ひき肉でヘルシーに仕上が っているので罪悪感なく食べられます☺️✌️ ぜひ作ってみてください♪
材料2人分
- 鶏ひき肉200g
- 長芋300g
- Aほんだし・醤油各小さじ１
- ごま油小さじ１
- しょうがチューブ２〜３cm
- B醤油・酒・みりん各小さじ１
- B塩胡椒適量
- ピザ用チーズ60g
- パン粉小さじ２
- 明太子30g
- 大葉２〜３枚
作り方
ポイント
●長芋をすりおろしホワイトソースの代わりに使用しています！簡単に作れ、ヘルシーなのに満足感がありおすすめです！ ●お使いのトースターによって焼き時間は異なりますので、様子を見ながら焼いてください。 ●グラタン皿は直径１５cmほどのものを２つ使用しています。
- 1
長芋をすりおろし、A ほんだし・醤油各小さじ１と合わせる。
- 2
フライパンにごま油、しょうがチューブ、鶏ひき肉を加えてそぼろ状になるまで中火で炒める。 B 醤油・酒・みりん各小さじ１、塩胡椒適量を加え味付けし、⑴と合わせる。
- 3
グラタン皿に⑵を半量ずつ加え、ピザ用チーズ、パン粉を半量ずつかける。 トースター（250℃）で８〜１０分焼く。
- 4
大葉を細切りにし、明太子と共にグラタンにトッピングする。
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質問
作ってみた!
- aya
2024/04/10 21:00
とろろと鶏そぼろでヘルシーだし、手軽にできました。味も間違いないです🫶 大葉、刻み海苔をのせました🎵 - 592796
2024/02/08 20:34
簡単に作れたし、めっちゃ美味しかった✧︎*。 旦那も絶賛してました！
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RINATY（りなてぃ）
料理家・料理インスタグラマー
- 栄養士
【自己紹介】 1995年生まれ/生まれも育ちも福岡 美味しいもの食べるのも見つけるのも好き! 2023年7月、Instagramのフォロワーさんが60万人を超えました! みなさん、いつもありがとうございます♪ 【著書】 『りなてぃの一週間3500円献立』(宝島社)★第8回料理レシピ本大賞・準大賞を受賞! 『りなてぃの一週間3500円献立2』(宝島社) 『りなてぃの30分で完成!簡単3品献立』(宝島社) 『2品だからうまくいく!#りなてぃ流2品献立』(宝島社) シリーズ累計発行部数は100万部を突破(2023年1月時点) 【レシピ発信の想い】 料理でたくさんの幸せをお届けしたいなと思っております。毎日忙しい中家族の為にお料理を作ってらっしゃる方や大切な人の為においしいお料理を作ってあげたい方。そんな方々に、身近にある食材・どのご家庭にもある調味料で簡単に作れるレシピをお届けします。私のレシピはお洒落な味付けというよりは家庭的で親しみのある味付けのものが多い、簡単・時短・節約レシピです。作る方も食べる方も料理を通してどこか心温まる小さな幸せを感じていただけたら嬉しいです。おいしくできた幸せ、おいしいと喜んでもらえる幸せ、笑顔あふれる食卓の幸せ、お子様と一緒に調理を楽しむ幸せ、そんな心温まる小さな幸せたちを。