ホットケーキミックスで♩かぼちゃのスコーン
投稿日2020/10/26
更新日2020/10/26
調理時間20分(※焼く時間を除く。)
今回はホットケーキミックスでかぼちゃスコーンを作りました♡ ハロウィンにもぴったりのおやつです𓂃♩ かぼちゃのほんのりした甘さとシナモンの香りが合う合う＾＾！ お砂糖は加えずかぼちゃの優しい甘さだけで、美味し〜♡ 物足りないなって方はお好みでジャムをつけて食べるのもおすすめだよ♩ 食感はサクっ&ホロっ♩紅茶やコーヒーに一緒に召し上がれ☺️
材料4人分
- かぼちゃ70g(種と皮は除く。)
- 水大さじ１
- ホットケーキミックス150g
- バター３０g
- シナモン小さじ１
作り方
ポイント
・❸では生地をまとめるだけで、こねないこと。 ・切り口を触るとスコーン独特の割れ目(?)ができないので、切ったらあまり触らないでね。 ・オーブンは必ず余熱すること！ ・かぼちゃによって水分量が違うので、もし生地がまとまらなかったら牛乳や豆乳を少し加えて、水分量を調節するして。
- 1
種と皮を取ったかぼちゃを一口大に切りボウルに入れる。
- 2
水を加えふんわりラップし６００wの電子レンジで４分加熱し潰しておく。 オーブンを180度に予熱しておく。
- 3
別のボウルにホットケーキミックスと薄く切ったバターを入れ、指ですり合わせるように混ぜてポロポロにする。
- 4
シナモン・かぼちゃを入れて混ぜ合わせ、ひとまとめにする。
- 5
厚さ２cmくらいの丸型に成形し４等分にカットする。
- 6
予熱しておいた180度のオーブンで１５分焼く。
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あーちゃん
糖質オフアドバイザー
【美味しく食べて身体の中からキレイ&健康に𓂃𓈒𓏸𓎩】 ▷頑張らなくても続けられる健康系レシピ ▶︎誰でも挑戦しやすい『ゆる糖質オフ』レシピ ▷レンジで時短・フライパンでお手軽♪ 上手な糖質の摂り方etcプチお役立ち情報も発信中📢 ❀2021年12月 糖質オフアドバイザー資格取得❀ ◈１日3回×365日×〇〇年 生活に欠かせない「食」ですが、献立を考えるだけでも大変。 というより、ご飯のことを考えるだけでもため息が出ちゃう毎日ですよね。 「料理はちょっぴり苦手」 「子育て中で料理に時間はかけたくない」 「だけど家族の健康も気になるし…」 そんな皆さんの献立作りが、少しでも楽になるお手伝いができたら嬉しいです✧*｡ ◈神奈川県在住。5歳の娘と主人の3人家族。 性格：面倒くさがり、苦手なこと：掃除、好きなこと：食べること。 最近は娘と一緒にアイロンビーズで色んなキャラクターを作ることにハマっています。