副菜
ジップロックで簡単ポリポリきゅうり
投稿日2022/07/09
更新日2022/07/09
調理時間5分(漬け込み時間は除く)
夏が旬のきゅうりを使った ポリポリ漬けレシピ(*^-^*) きゅうりとしょうがを切ったら ジップロックに入れて漬け込むだけ！ きゅうりには体温を下げる効果もあり 暑い夏にはぴったりです♪
材料
- きゅうり2本～
- しょうが10g
- A醤油大さじ3
- A酢大さじ2
- A砂糖大さじ1+1/2
- Aごま油大さじ1/2
- Aうま味調味料小さじ1/4
- A塩昆布10g
作り方
ポイント
お好みで輪切り唐辛子を加えてもOK♪ 1晩以上漬け込む場合は水大さじ1を加えてください♪
- 1
しょうがは皮を剥いて千切りにしA 醤油大さじ3、酢大さじ2、砂糖大さじ1+1/2、ごま油大さじ1/2、うま味調味料小さじ1/4、塩昆布10gと合わせる。
- 2
きゅうりはピーラーで縞模様に皮を剥き1～1.5ｃｍ幅に切りジップロックに入れる。
- 3
1を加え3時間から1晩漬け込む。
レシピID
440629
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Natsu
料理家
１９９７年生まれ。和歌山→東京 食費月３万円で毎日のご飯を作っています。 彼氏と同棲を始めたての時の食卓はメインのおかずとお味噌汁とご飯だけ。 使いきれず傷ませてしまって食材を捨ててしまうこともしばしば。 私の日々の料理はこのままでいいのか！毎日料理に触れるならこだわりと自信を持つべきではないのか！と一喝。 それからは食材を無駄にせず無理なく続けられる一汁三菜の献立を試行錯誤。 スーパーで簡単に手に入る食材と調味料を使って、誰でも作れる簡単・節約・時短レシピを皆さんにお届けできたらなと思います。