豆腐の水切り不要♪ ふんわり食感の豆腐つくね。 今回は大葉と海苔を一緒に 巻いて照り焼きに味付け(*^-^*) 大葉の風味や海苔の香りが 旨みを引き立たせます♪
焼き海苔は全形のものを8等分に切っています♪
鶏ひき肉、木綿豆腐、A 片栗粉大さじ2、しょうがチューブ小さじ1、塩小さじ1/4をよく混ぜ合わせる。 焼き海苔は8等分に切る。
8等分にし平らに丸め、大葉、焼き海苔を巻く。
フライパンにサラダ油を薄く引き2を並べ両面きつね色になるまで焼く。
B 醤油大さじ2、砂糖、みりん各大さじ1、酒大さじ1/2を加え煮絡める。
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Natsu
料理家
1997年生まれ。和歌山→東京 食費月3万円で毎日のご飯を作っています。 彼氏と同棲を始めたての時の食卓はメインのおかずとお味噌汁とご飯だけ。 使いきれず傷ませてしまって食材を捨ててしまうこともしばしば。 私の日々の料理はこのままでいいのか!毎日料理に触れるならこだわりと自信を持つべきではないのか!と一喝。 それからは食材を無駄にせず無理なく続けられる一汁三菜の献立を試行錯誤。 スーパーで簡単に手に入る食材と調味料を使って、誰でも作れる簡単・節約・時短レシピを皆さんにお届けできたらなと思います。