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    ウインナーと豆苗のレンチン焼きそば!♯簡単 ♯包丁不要

    • 投稿日2020/03/12

    • 更新日2020/03/12

    • 調理時間10

    キッチンバサミと電子レンジだけでできる! 意外と野菜たっぷりな簡単レンチン焼きそば☆ ラップ不使用で野菜の余分な水分を飛ばして レンチン調理だけどカラリと仕上げます! 天かすのサクッと香ばし食感がアクセント♪ 干し海老やカツオ粉、青のりのトッピングはカルシウム補給にも◎ 子どもクッキングにもおススメの簡単レシピです☆

    材料1人分

    • A
      豆苗
      ひとつかみ(約50g)
    • A
      もやし
      ひとつかみ(約1/3袋
    • A
      ウインナー
      2本
    • A
      しめじ
      1/3株
    • 焼きそば麺
      1袋
    • ごま油
      大さじ1/2
    • 焼きそばソース
      大さじ2
    • 天かす
      大さじ2
    • 塩こしょう
      少々
    • マヨネーズ
      適量
    • 干しエビ、カツオ粉、青のり
      各適量

    作り方

    ポイント

    ・野菜の上に麺をのせることで、野菜の水分を飛ばしながら適度に蒸し加熱します。 ・ウインナーの代わりにソーセージやちくわを使ってもOK

    • ・焼きそば麺は袋ごと電子レンジ500wで1分加熱して手でもみほぐす。 ・豆苗をひとつかみ握って、根元からキッチンバサミで切りおとし、半分の長さに切り、もやしと一緒にざるで水洗いして水けをきる。 ・しめじは根元を切り落としてバラバラにする。 ・ウインナーはひと口大の斜めにカットする。

    • 1

      耐熱ボウルにA 豆苗ひとつかみ(約50g)、もやしひとつかみ(約1/3袋、ウインナー2本、しめじ1/3株を入れ、塩こしょうを軽く振る。(画像) その上から麺をかぶせるようにのせ、ごま油を回しかける。

      工程写真
    • 2

      【電子レンジ500wで4分加熱】 *ラップ不要

    • 3

      レンジからとりだし、焼きそばソースを加えて全体に混ぜながらほぐし、盛り付け用の平皿に盛り付け、上に天かすをのせる。

      工程写真
    • 4

      【電子レンジ500wで2分加熱】 *ラップ不要

    • 5

      マヨネーズを絞り、干しエビ、カツオ粉、青のりなどをお好みでふりかけて完成。

    レシピID

    387662

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    料理家/料理ブロガー/調理師 ・家庭料理技能検定準一級 ・コムラード オブ チーズ ・ナチュラルビューティースタイリスト 美味しい!にこだわった作りやすいレシピを発信中 旬の食材を使ってひとひねり、アイデアを利かせたアレンジレシピを提案させていただいてます。 自身のブログ“ふじたかな のいつも美味しい!もの探し” では食材の栄養についてのコラムなども解説しています。 https://www.fujikana.com/ 《料理の得意分野》 海外留学の経験を生かしたワールドワイドなアレンジと ファッションデザイン学から学んだスタイリングフォト、 小料理屋を営む母から培った基本の和食も得意。 【クックパッドでの活動】  クックパッド主催の新作レシピコンテスト 2016「手作りスイーツ」受賞 2017「グッドペアリング賞」受賞  クックパッドニュースにレシピ掲載  クックパッドマガジンにレシピ掲載  クックパッド作者懇親会に参加 【レシピブログ】 数々のモニターでレシピを考案させて頂いています。 (ハウス食品のスパイスモニター、サントリーモルツ、理研食品、デルソーレ、ブルドックソース、他)  くらしのアンテナ サイト でのレシピ掲載 【Snapdish】 数々のモニターでレシピを考案、スナップ投稿させて頂いています。 (キユーピー、ヤマサ、UCC、他)  「紅茶の時間フォトコンテスト」で「UCC上島珈琲賞」を受賞 【"今日もワイン部"】 キュレーターをさせて頂いています。

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