汁物
水溶性食物繊維たっぷり！わかめと卵の味噌汁
投稿日2022/01/23
更新日2022/01/23
調理時間10分
水溶性食物繊維たっぷりのわかめを使った、やさしいお味噌汁です。 腸活にもオススメのわかめを取り入れやすい一品です。
材料2人分
- 卵1個
- 乾燥わかめひとつまみ
- 青ねぎ適量
- 味噌大さじ2弱
- みりん小さじ1/2
- 濃口醤油小さじ1/2
- 顆粒和風だし小さじ1
- 水500ml
作り方
ポイント
乾燥わかめを卵をとく前に入れておくと、いい具合食べ頃になります。
- 1
鍋に水、顆粒和風だし、みりん、濃口醤油を入れて強火にかける。
- 2
ひと煮立ちしたら乾燥わかめを加えてと味噌をとく。
- 3
続けて溶き卵を加えて、小口切りにした青ねぎを加える。
レシピID
429881
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みいこ
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ミィコズキッチン管理栄養士のみいこです☆ みなさんの《料理を始めるキッカケ》を作ります！ 食材の栄養素を吸収しやすい調理法で おいしく健康に☆ 大阪府在住。中学生と小学生姉妹の母。 仕事と育児の両立中でも 毎日の食事作りを楽にしてくれる【1週間献立＆買い出し】で 無理なく続けられる旬を取り入れた 栄養満点の献立のたて方を教えています☆ Instagramでは \ 主婦にゆとりを/をコンセプトに ズボラ管理栄養士のラク映え元気ごはんを発信しております！ ◎献立作成教室主宰◎ 《献立マイスター》特許出願中 ☆料理教室 ☆親子料理教室 ☆栄養レッスン ☆レシピ開発レッスン 資格 管理栄養士／栄養士／調理師／薬膳マイスター／Kitchen Star／保健指導員