ハロウィンパーティーにピッタリ♡ 甘酸っぱい『ハニーマスタード炒め』です。 秋野菜と合わせて、ハロウィンパーティーのおかずに♪ ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― ■『働く女性』が帰って30分以内で作られる ■忙しいけど、自炊して『時短』『節約』 ■たまには彼のために『簡単おもてなし』♡ お料理を通して、 WAKU✿WAKUするレシピをご紹介します。 ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――
かぼちゃは、切った後、 耐熱容器に入れ、電子レンジ(600W)で1分加熱すると 時短で作ることができます(^^)/
・鶏もも肉は一口大の大きさに切り、フリーザーバックに入れ、A 酒大さじ1、しょうがチューブ小さじ1/2と合わせよく揉みこむ。 ・ごぼうは包丁の背で皮をこそぎ、5分ほど水につける。
・かぼちゃは1cm幅にスライスし、さらに半分に切る。 ・ごぼうは3cm幅に切る。 ・トレビス・サニーレタスはよく洗い、一口サイズにちぎる。
フライパンにサラダ油(大さじ1)を熱し、かぼちゃ・ごぼうが柔らかくなるまでこんがりと焼く。
②を一度取り出し、再度サラダ油(大さじ1)を熱し、片栗粉をまぶした鶏もも肉を揚げ焼きにする。
②をフライパンに戻し、B ハニーマスタード大さじ4、しょうゆ大さじ1、にんにくチューブ小さじ1/2、塩・こしょう各少々を加え全体にソースが絡むように炒める。
器に、サニーレタス・④・トレビスを盛り付け、黒こしょうを振りかける。
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maina (米山真衣)
料理家・フードコーディネーター
゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― ■ 時短だけどズボラじゃない ■ 簡単なのにちゃんと美味しい ■ 旦那さんが喜ぶボリューム満足ごはん お料理を通して、 WAKU✿WAKUするレシピをご紹介します。 ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― 料理家/フードコーディネーター 1987年生まれ/大阪府吹田市出身 大手広告会社に勤務しながら、 フードコーディネーターとして、 食品メーカーや農産地などのレシピ開発・商品PRで活躍。 パラレルキャリアとして 結婚後、大阪/吹田市の自宅にて お料理教室mainakitchenを主宰しています。 ◇経歴 大学卒業後、 2010年~ブライダルドレスコーディネーターとして就職。新郎新婦様のお衣装やお花、パーソナルカラー・ヘアアレンジ等の提案を経験。 2014年~大手人材広告会社にて、新卒採用メディアの法人営業を経験。 2018年~お料理教室mainakitchenを主宰。 ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― 【レシピについて】 共働きで働いていると毎日バタバタ・・ 『帰って30分以内にいただきます』したい!という思いで過ごしています。 『主菜+副菜or汁物の2品献立』で 電子レンジ調理や、 便利なものは使いながら手間抜き時短★ だけど、旦那さんが喜ぶ美味しい満足レシピを心がけて、レシピをご紹介しています。