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    主食

    『オイマヨが決めて』牛肉たっぷりバインミー

    • 投稿日2021/05/02

    • 更新日2021/05/02

    • 調理時間20

    『オイスターソース』を使って本格味♡ お家でベトナム気分を味わえるバインミーです♪ 大根と人参の紅白なますがアクセントになり とってもおいしいです♡

    材料2人分2個分

    • 牛肉薄切り
      200g
    • サラダ油
      小さじ1
    • A
      オイスターソース
      大さじ1
    • A
      マヨネーズ
      大さじ2
    • 大根
      1/8本
    • 人参
      1/2本
    • B
      大さじ2
    • B
      砂糖・ナンプラー
      大さじ1
    • B
      にんにくチューブ・しょうがチューブ
      各小さじ1/2
    • 紫玉ねぎ
      1/2玉
    • パクチーまたは水菜
      適量
    • バケット
      1/2本
    • マヨネーズ
      大さじ1

    作り方

    ポイント

    バケットは、 トースターやオーブンで 少し温めてから具材を挟むとさらにおいしいです♪

    • ・大根・人参は千切りにし、B 酢大さじ2、砂糖・ナンプラー大さじ1、にんにくチューブ・しょうがチューブ各小さじ1/2に漬け込む。 ・紫玉ねぎは薄切りにする。 ・バケットは2等分にして、真ん中に切り込みを入れる。

    • 1

      フライパンにサラダ油を熱し、牛肉薄切りを炒める。肉の色が変わり火が通ったら、A オイスターソース大さじ1、マヨネーズ大さじ2を加え混ぜる。

    • 2

      バケットの切り込み面に、マヨネーズを塗り、大根と人参の紅白なます、紫玉ねぎ、①、パクチーまたは水菜を挟む。

    レシピID

    411956

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    maina (米山真衣)
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    maina (米山真衣)

    料理家・フードコーディネーター

    • フードコーディネーター

    ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― ■ 時短だけどズボラじゃない ■ 簡単なのにちゃんと美味しい ■ 旦那さんが喜ぶボリューム満足ごはん お料理を通して、 WAKU✿WAKUするレシピをご紹介します。 ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― 料理家/フードコーディネーター 1987年生まれ/大阪府吹田市出身 大手広告会社に勤務しながら、 フードコーディネーターとして、 食品メーカーや農産地などのレシピ開発・商品PRで活躍。 パラレルキャリアとして 結婚後、大阪/吹田市の自宅にて お料理教室mainakitchenを主宰しています。 ◇経歴 大学卒業後、 2010年~ブライダルドレスコーディネーターとして就職。新郎新婦様のお衣装やお花、パーソナルカラー・ヘアアレンジ等の提案を経験。 2014年~大手人材広告会社にて、新卒採用メディアの法人営業を経験。 2018年~お料理教室mainakitchenを主宰。 ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― 【レシピについて】 共働きで働いていると毎日バタバタ・・ 『帰って30分以内にいただきます』したい!という思いで過ごしています。 『主菜+副菜or汁物の2品献立』で 電子レンジ調理や、 便利なものは使いながら手間抜き時短★ だけど、旦那さんが喜ぶ美味しい満足レシピを心がけて、レシピをご紹介しています。

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