【サクッとふわふわ！かにマヨカツ】包丁不要、混ぜて焼くだけ
投稿日2023/11/27
更新日2024/03/28
調理時間10分
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存2~3日
冷凍保存3週間
!表示はすべて目安です。詳しくはこちら
★【カニカマ＋チーズ＋はんぺん】材料3つでカニチーズコロッケです。 ポリ袋で混ぜて焼くだけで簡単です。 揚げないので、油の処理も要りません。 ★ふわふわで柔らかいので、さわり過ぎると崩れます。菜箸よりヘラで返すのをオススメします。
材料2人分
- カニカマ100g
- はんぺん1枚(100g)
- ピザ用チーズ50g
- Aマヨネーズ大さじ1
- A片栗粉大さじ1
- Bマヨネーズ大さじ1
- B小麦粉大さじ1
- B水小さじ1
- パン粉大さじ5
- サラダ油適量(フライパンに0.5cm)
- お好みの野菜適量
作り方
ポイント
★カニカマの代わりに、もちろんカニ缶や本物のほぐしたカニでも。また冷凍エビでも粗く刻んで作れます。 ★パン粉をまぶさずに、豆腐も加えてヘルシーに仕上げた『かに豆腐つくね』はこちら https://oceans-nadia.com/user/44604/recipe/480262
- 1
ポリ袋にはんぺん、カニカマ、ピザ用チーズとA マヨネーズ大さじ1、片栗粉大さじ1を入れてやさしく袋の上からもむ。
- 2
6個に手て丸める。
- 3
B マヨネーズ大さじ1、小麦粉大さじ1、水小さじ1を合わせたものをまわりにつけて、パン粉をまぶす。
- 4
フライパンにサラダ油を熱し、中火で両面こんがり焼く。（柔らかいので菜箸よりヘラがオススメ）
- 5
器に盛り、お好みの野菜を添える。
- 6
パン粉を付けずに豆腐も入れてヘルシーに仕上げました。『かに豆腐つくね』 https://oceans-nadia.com/user/44604/recipe/480262
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質問
作ってみた!
- チョロリス
2024/03/25 08:19
大変美味しく頂きました❗️🐿️😊 揚げないのに衣がサクッとして中は柔らかです‼️🐿️😊 身近な材料で気軽に出来るので又、作りたいです🐿️😊💕 あーぴんさん ありがとうございます🐿️☘️ - ゆみ
2024/01/23 15:27
盛り付け前の写真ですが…こんがり仕上がりました🎶 簡単に作れて美味しいって最高です😄 次はエビで作ってと…そして、もっと小さくして弁当に入れて…とリクエストされました😅
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あーぴん（道添明子）
料理研究家・栄養士
- 栄養士
料理研究家・栄養士あーぴんです。 手抜きに見えない時短・カンタン 美味しい・ちょっとお洒落なごはん♪ みんなが笑顔になれる幸せごはん♪ 書籍📕『旬と野菜を愉しむあーぴんの絶品おかず』宝島社 2023年9月発売 🥇2019年Nadia新人賞 🥇Nadia MVP・Nadia動画賞 🥇デルタインターナショナルくるみレシピコンテストグランプリ 🥇十五夜に食べたい!まん丸レシピコンテストグランプリ 🥇ブルグルレシピコンテストグランプリ Nadia以外でもコンテスト多数優勝🥇 企業レシピ多数開発。 大手食品会社にて新製品の企画開発。ロングラン商品を多数開発。企業側に勤務・新製品開発の経験からのレシピ開発、販促パンフなどの制作は得意です。 テレビ局にて料理レシピの開発、系列新聞に掲載。 シルバー大学、地域の料理教室講師。 企業の健康栄養セミナー、企業の健康料理教室。 【健康な体は毎日の食生活から】をモットーに初心者でも作りやすい調理法を工夫して素材を生かしたメニューを開発しています。