副菜
たたききゅうりとたこの中華和え
投稿日2020/09/14
更新日2020/09/14
調理時間5分
ポリ袋でさっと和えあるだけ！！ おつまみに最高です＾＾ 薬膳効果 ☆きゅうり...体の余分な熱をとる。喉の渇きに、浮腫みに、高血圧に ☆タコ...虚弱体質に、疲労回復に、めまいに、肝機能の向上に
材料4人分
- ゆでだこ200g
- きゅうり4本
- A鶏がらスープの素・オイスターソース各小さじ2
- Aぽん酢・砂糖・ごま油各大さじ1
- ごまお好みで
作り方
ポイント
ぽん酢は醤油の入ったタイプのものを使っています＾＾
- 準
ゆでだこ→食べやすく切る。 きゅうり→両端のヘタを切り、麺棒やすりこぎなどで叩いてヒビを入れてから、手で割る。(麺棒やすりこぎなどがない場合は、まな板に置いたきゅうりの上に包丁を並行に当てて手で上から押したり、又はきゅうりを雑巾を絞るようにねじって割ってみて下さい)
- 1
ポリ袋にゆでだこ、きゅうりとA 鶏がらスープの素・オイスターソース各小さじ2、ぽん酢・砂糖・ごま油各大さじ1を入れて揉み混ぜたら出来上がり！！ お好みでごまを振ります。
レシピID
398463
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- Artist
松山絵美
料理家
- ワインソムリエ
- チーズコーディネーター
- フードオーガナイザー
- 薬膳漢方マイスター
- 唎酒師
9歳から14歳までの4児の母。 韓国ルーツを持つ夫との結婚をきっかけに韓国料理のレシピを学び、薬膳効果も期待できるヘルシーな韓国ごはんが得意。 また、子供受け抜群の家庭料理や時短節約料理、特別な日のおもてなし料理など、日々の料理を提案。 著書 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つきやみつき節約めし』(主婦の友社) 『松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ』(ワン・パブリッシング) 『家族がよろこぶ! 松山絵美のBESTおかず500品』(ワンパブリッシング) 『松山絵美の体にやさしく本格派! 韓国ごはん』(宝島社)