主食
旨みたっぷり【しっとり♪味噌生姜漬け焼き】
投稿日2023/09/22
更新日2023/09/22
調理時間10分(漬ける時間を除く)
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存4~5日
冷凍保存2週間
!表示はすべて目安です。詳しくはこちら
忙しい日の朝や夜の間に漬けておけば、 味噌の力で柔らかく甘みがUPする味噌漬け焼きに☺️ ご飯の上にのせてカフェ風に☕️⭐️
材料4人分
- ごはん4人分
- 豚カタロース500g
- A味噌大さじ2
- A醤油小さじ1
- A酒大さじ1
- Aみりん・砂糖大さじ1
- Aすりおろし生姜小さじ1
- きゅうり1本
- レモンお好みで
- サラダ油（米油）小さじ1
作り方
ポイント
●豚肉はこま切れにくやバラ肉でも ●野菜はキャベツやレタスでも！
- 1
豚カタロースにA 味噌大さじ2、醤油小さじ1、酒大さじ1、みりん・砂糖大さじ1、すりおろし生姜小さじ1を漬けて揉み込む。 （10分以上または一晩漬ける）
- 2
フライパンにサラダ油（米油）を熱して、弱火または弱中火で焦げないように焼く。
- 3
温かいごはんの上に②ときゅうり、お好みでレモンを添える。
レシピID
466477
質問
作ってみた!
こんな「どんぶり」のレシピもおすすめ！
関連キーワード
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
「豚肉」の基礎
関連コラム
人気急上昇中のレシピ
新着コラム
今週の人気キーワード
- Artist
長谷美穂
料理家・歌手・モデル
3人の姉妹の母。 いつまでも、健康で内側から輝いていたい✨ 毎日育児と仕事でバタバタですが、身近な食材で美容や健康にも意識しながら自分も周りもごきげんになるレシピを目指してます✨ 丁寧に、時にはずぼらに☺️ 一緒に綺麗になれると嬉しいです🥰 ━━━━━━━━━━━━━━━ 初の料理本📖 『長谷美穂の10分でできるごきげんレシピ』が発売いたしました☺️🥹✨ □10分でできる 〈ていねいなずぼらごはん〉 □時短 プロセス写真付き! □少ない材料と少ない調理器具で作るレシピ 初心者の方でも分かりやすく スーパーにもある親しみやすい食材や調味料をメインにしました📖 毎日食べても太らず、美容にもよく飽きないレシピをレシピ本でも目指しました☺️ 作る側も食べる側もごきげんになりますように☺️