お豆腐でボリュームアップ《焼肉屋さんのわかめスープ》
投稿日2022/05/18
更新日2024/03/31
調理時間10分
焼き肉屋さんのわかめスープを目指して作りました♪♪ お豆腐でタンパク質を補い、ボリュームアップです♪♪ はるさめもよく合います♪♪
材料4人分
- 塩蔵わかめ30g
- 豆腐300g
- 水800ml
- A中華だしの素、ダシダ各小さじ2
- Aごま油小さじ1
- Aいりごま大さじ2
- 青ねぎ適量
- ラー油お好み
作り方
ポイント
■今回は塩蔵わかめを使用していますが、乾燥わかめでも大丈夫です。
- 準
・塩蔵わかめを水で戻し、食べやすい大きさにきる。 ・豆腐は、2cm程のさいの目切りにする。 ・青ねぎは、小口切りにする。
- 1
鍋に水と豆腐を入れ、沸騰したらA 中華だしの素、ダシダ各小さじ2、ごま油小さじ1、いりごま大さじ2で味付けし、わかめを入れる。 ひと煮立ちしたら、器に入れ、青ねぎを散らす。 お好みでラー油を入れる。
437349
質問
作ってみた!
- みにょん
2023/11/14 20:44
冷蔵庫に野菜ないー！って時に常備してるもので簡単にできるので作らせてもらってます！！ - lico
2023/06/03 02:05
ワカメもラー油も気持ち多めに入れました。簡単で美味しくてペロリです。
「わかめスープ」の基本レシピ・作り方
こんな「わかめスープ」のレシピもおすすめ！
このレシピが入っているArtist献立
このレシピが入っているコラム
関連キーワード
「豆腐」の基礎
関連コラム
人気急上昇中のレシピ
新着コラム
今週の人気キーワード
- Artist
mikana
ソイフードマイスター
- ベジタブル＆フルーツアドバイザー
- 健康食アドバイザー
- 食育アドバイザー
🔸2023.12 年間レシピ投稿大賞受賞 🔸2023.4 月間MVP受賞 🔸2022.12 Artist献立賞受賞 🔸2023.7 Artist献立賞受賞 🔸2023.12 モンマンシェ野菜をMOTTOプロジェクト 《グランプリ受賞》 🔸2023.5 余った食材て作るラクうまレシピ選手権 《S&B賞受賞》 🔸2023.4 フードロスをなくそう!訳あり食材活用レシピコンテスト 《準グランプリ受賞》 🔸2022.5 Nadia「簡単ラクする!作り置きレシピコンテスト 」《グランプリ受賞》 ―――――――――――――――――――― 旬の野菜とソイフードを使った 簡単、時短、おかず ヘルシーおつまみおかず ヘルシー食材で作る、ガッツリ満足おかず 道の駅が大好きなので、旬の野菜を使った、 家庭料理が中心です。 どうぞよろしくお願い致します。 🏠福岡在住 ■ソイフードマイスター ■ベジタブル&フルーツアドバイザー ■健康食アドバイザー ■食育アドバイザー