主菜
そのまま食べても美味しい♪鶏むね肉のマヨチーズパン粉揚げ
投稿日2024/05/19
更新日2024/05/20
調理時間20分
揚げ物だけどむね肉なのであっさり！ そのまま食べても、レモン汁をかけてさっぱり食べても、お好きなソースをかけても美味しいです😋 ぜひ揚げたてをどうぞ♪
材料2人分
- 鶏むね肉1枚(300g)
- 塩こしょう少々
- 酒大さじ1/2
- マヨネーズ大さじ1
- にんにくチューブ3cm
- Aパン粉25g
- A粉チーズ大さじ2
- Aドライパセリ小さじ1
作り方
ポイント
取り除いた皮は、塩こしょうを振って片栗粉を全体にまぶしたら揚げて、鶏皮唐揚げにしたり、刻んでスープに入れたりしてぜひ使ってください☺️
- 1
鶏むね肉は皮を取る。縦半分に切り、繊維を断ち切るように1cm幅のそぎ切りにする。
- 2
ポリ袋に入れ、塩こしょう、酒を揉み込んだら、マヨネーズ、にんにくチューブも加えて揉み込む。
- 3
混ぜ合わせたA パン粉25g、粉チーズ大さじ2、ドライパセリ小さじ1を全体にまぶす。
- 4
フライパンに油を底から5mmほど入れて熱し、きつね色になるまで揚げる。
レシピID
483596
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PATTIE◎
料理研究家
▷忙しい時、疲れてる時、これなら作れる!と思えるような簡単レシピ ------------------------- ・2022年5月 Nadia編集部賞 受賞 ・2022年6月 Nadia月間MVP 受賞 ・2023年9月 Artist献立賞 受賞 ------------------------- 料理が苦手な方でも気軽に挑戦していただけるような、身近な食材で作る簡単なレシピをお届けします。 皆さまの日々のごはん作りが少しでも楽に、楽しくなれば幸いです。 材料と少しのやる気だけご用意ください👩🍳