時短でできるじゃがいものポタージュです! 温かいままでも冷やしてもおいしいです! 牛乳を加える前のペーストは冷凍保存できるので作り置きにもおすすめです!
ペーストにしたあと裏ごしをすると滑らかなポタージュになります! 牛乳を豆乳に代用してもおいしいです。
じゃがいもは粗めの千切りにし、ラップをして600Wの電子レンジで2分加熱する。
弱火で熱したフライパンにバターを入れ玉ねぎを炒める。しんなりしてきたらじゃがいもを加え塩こしょうを加える。火を止めてコンソメを加えて混ぜる。
粗熱がとれたら水と一緒にブレンダーに入れ攪拌させる。
3と牛乳を混ぜながら沸騰直前まで加熱する。お好みでパセリやブラックペッパーをかける。
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2023/07/22 19:06
京(みさと)
フードコーディネーター
フライパン1つでできる! レンジ1つでできる! 簡単時短レシピを中心に投稿しています♩ 皆様の食卓の定番になるような無理なくおいしいレシピを作っていきます! ◾︎2022年度2月 月間MVP✨ ありがとうございます! ◾︎皆様のコメントやお気に入りいつもありがとうございます♩とても嬉しく励みになります! ◾︎レシピに関しての不明点等ありましたらお気軽にコメントください!