主菜
【鶏とじゃがいものロースト】漬けて焼くだけ！
投稿日2024/05/20
更新日2024/05/20
調理時間30分(漬け時間は除く)
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存2~3日
冷凍保存2週間
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ポリ袋で漬け込んだ鶏肉とじゃがいもをオーブンで焼くだけのシンプル＆オシャレなメイン料理！ 漬け込んだ状態で1晩置いてもOK。半作り置きとして仕込んでおくのもおすすめです。 ホームパーティなどのおもてなし料理として出すと喜ばれること間違いなし♪ 良ければぜひ作ってみてください。
材料2人分
- 鶏もも肉大1枚
- 新じゃがいも2個
- プチトマト5個
- Aしょうゆ大さじ4
- Aはちみつ大さじ3
- A粒マスタード、オリーブオイル各大さじ1
- Aにんにく（すりおろし）小さじ1
作り方
ポイント
・新じゃがいもの代わりにかぼちゃやさつまいもなどに変更してもOK。 ・じゃがいもの大きさによっては少しかたいこともありますので、竹串をさして確認し、追加で加熱時間を増やしてください。 ・れんこんやごぼう、玉ねぎなど、根菜野菜を一緒に漬け込んで焼くのもおすすめです。
- 準
・新じゃがいもは大きめの一口大に切る。 ・クッキングシートの四隅をひねってカゴのようにし、天板の上に置く。 ・オーブンに予熱を入れておく（200℃25分）
- 1
ポリ袋にA しょうゆ大さじ4、はちみつ大さじ3、粒マスタード、オリーブオイル各大さじ1、にんにく（すりおろし）小さじ1を入れてもみ、鶏もも肉、新じゃがいもを入れて漬ける（20分〜）。
- 2
クッキングシートの上に1を入れ、プチトマトをのせる。
- 3
オーブンで焼き（200℃25分）、器に盛り付ける。
レシピID
483643
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さや
料理家、フードコーディネーター。料理教室で先生や広報を約10年。現在はレシピ開発、料理動画撮影を中心に、執筆、セミナー講師、メディア出演など幅広く活動しています。 神奈川県在住。2児ママ。 3stepでできて、時短&簡単でオシャレに見えるレシピをたくさん載せています。