主食
人参苦手でも食べれる！炊飯器で作る人参ピラフ
投稿日2024/01/15
更新日2024/01/15
調理時間10分(炊飯時間は除く)
家族みんな人参が苦手な我が家・・・これなら食べれる！しかも美味しい！と思える人参ピラフ♪ これだと、人参が得意でなくても食べれて栄養も摂れますよ♪
材料4人分
- 米2合
- 人参1/2本
- おろしにんにく小さじ1/2
- 水350ml(新米の場合は320ml)
- 顆粒コンソメ小さじ１
- 液体塩こうじ大さじ１(塩麹でも代用可)
- 有塩バター15g
作り方
ポイント
有塩バターを使うと塩気と人参の甘さがよく合います♪
- 準
お米を研いで浸水しておく。
- 1
人参をすりおろす。
- 2
炊飯器の内釜に、水切りしたお米を入れ、水・顆粒コンソメ・おろしにんにく・液体塩こうじを入れ優しく混ぜ合わせる。
- 3
表面をならしたらすりおろした人参を入れ、スプーンの背で軽く押して水分と馴染ませる。
- 4
普通炊飯し、炊き上がったら有塩バターを加える。
レシピID
475356
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- Artist
しょうこ
料理家
4歳3歳兄弟を育てる元シェフママ⌂ 「子どもが喜ぶおうちごはん」をモットーに 家族みんなで楽しめるごはん作りのお役に立てるレシピを開発。 実際に、子どもの好き嫌いに悩む母の1人として 作り手の負担にならないレシピや 家族みんなに美味しい!と褒められるレシピを通して ママのごはん作りが少しでも楽しくラクになってもらえたら嬉しいです。 □調理師免許(フランス料理9年) □外食企業で商品開発職(4年) □離乳食・幼児食コーディネーター保有