主菜
金沢おでん！肉いなり
投稿日2021/11/26
更新日2021/11/26
調理時間15分
金沢の肉いなりを最近知って作りました。 かつおだしが多いようなので白だしで作りました。
材料2人分
- 油揚げ3枚
- 挽肉250g
- 玉葱80g
- 人参40g
- A白だし・みりん各大さじ2
- A水200ml
- Aしょうがチューブ1cm
作り方
ポイント
挽肉は豚でも鶏でもＯＫ アレンジでしょうをプラス（なくても可）
- 準
油揚げをお湯で油抜きしてしっかり絞る。 ※ぬるま湯の中でニギニギでしっかり油を抜くと、出汁がたっぷり染みこみます。
- 1
半分に切って開く。 角までしっかり開きましょう。
- 2
玉葱と人参をみじん切り。
- 3
挽肉に玉葱、人参をしっかり混ぜて6等分にして丸める。
- 4
袋に肉を詰めて楊枝でとめる。 ※袋の角までしっかり肉を詰める。
- 5
鍋にいなりとA 白だし・みりん各大さじ2、水200ml、しょうがチューブ1cmを入れて火を点ける。 沸騰したら中火で蓋をして10分煮る。
レシピID
426617
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だんどり
簡単で適当な男料理ばかりですが、皆さんに美味しいを伝えたい、喜んでもらいたいと思って毎日新作レシピを創作しています。アレンジ大歓迎です！料理を楽しんでください。 昼間は普通のサラリーマンなので夜中に料理を作っています。たまに料理家もやってます。