主食
卵とアボカドde豆腐シーザーサラダうどん
投稿日2017/06/18
更新日2017/06/18
調理時間15分
豆腐のシーザードレッシングでヘルシーにいただきます。
材料2人分
- うどん2玉
- ゆで卵1個
- レタス3枚
- アボカド1/2個
- ミニトマト6個
- カシューナッツ10個
- A木綿豆腐50g
- Aパルメザンチーズ小さじ1
- Aにんにくすりおろし小さじ1/2
- A酢15g
- Aオリーブオイル10g
- A塩小さじ1/2
- Aこしょう少々
作り方
ポイント
豆腐シーザードレッシングはなめらかになるまでよく混ぜ合わせてください。
- 準
①ゆで卵を茹でます。 ②豆腐シーザードレッシングA 木綿豆腐50g、パルメザンチーズ小さじ1、にんにくすりおろし小さじ1/2、酢15g、オリーブオイル10g、塩小さじ1/2、こしょう少々をフードプロセッサーで混ぜ合わせます。
- 1
ゆで卵、レタス、アボカドは2cm角に、ミニトマトは縦4等分に切ります。カシューナッツは細かく砕いて乾煎りします。
- 2
1⃣を豆腐シーザドレッシングであえます。
- 3
沸騰したお湯でうどんを茹で、冷水でしめて器に盛り、2⃣の具をのせます。
レシピID
169151
質問
作ってみた!
「ドレッシング」の基本レシピ・作り方
こんな「サラダうどん」のレシピもおすすめ！
関連キーワード
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
「にんにく」の基礎
「トマト」の基礎
「豆腐」の基礎
関連コラム
人気急上昇中のレシピ
新着コラム
今週の人気キーワード
- Artist
Satomi
フードコーディネーター
- フードコーディネーター
- 食育インストラクター
- スポーツフードアドバイザー
＼パパっと作れてお腹いっぱい/ 栄養満点ごはんで丈夫なカラダを作る! 家族でモリモリ食べられるメニュー 🌱スポーツフードアドバイザー 🌱スポーツメンタルトレーナー 強豪で頑張る三兄弟ママ(高3🏃♂️中2⚽️小5⚾️)