主菜
1人前100円以下【厚揚げカレー唐揚げ】
投稿日2024/05/09
更新日2024/05/09
調理時間10分
お財布にも優しい厚揚げを使った節約から揚げ。 外側はカリっと、中はもっちり食感でおいしいですよ♪ 甘辛いスパイシーな味付けもクセになること間違いなし◎ ごはんにもお酒にも合いますよ！
材料2人分
- 厚揚げ1パック(正方形2枚)
- Aにんにく、生姜チューブ3cm
- Aオイスターソース大さじ1
- Aカレー粉、片栗粉大さじ1/2
- A砂糖小さじ1
- A鶏がらスープの素小さじ1/2
- 片栗粉大さじ3
作り方
ポイント
厚揚げは少し小さめにちぎると、よりカリッと仕上がります◎
- 1
厚揚げは手でちぎって袋に入れA にんにく、生姜チューブ3cm、オイスターソース大さじ1、カレー粉、片栗粉大さじ1/2、砂糖小さじ1、鶏がらスープの素小さじ1/2を加えて優しく合わせる。
- 2
片栗粉を加え振ってまぶし、軽く握って片栗粉のダマをつける。
- 3
フライパンの底から5mmほどサラダ油を入れて中火で熱し、厚揚げを入れて揚げ焼きし、こんがりなったら油を切る。
レシピID
482881
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どめさん
料理研究家
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